在香港島唯一的傳統聚落裡，品味台港跨界料理，找到人與土地最美好的關係！
時地資訊
5 Nov14:00-20:00 (本場已額滿)
6 Nov14:00-20:00(本場已額滿)
薄扶林村(薄扶林村巴士站集合)
本場於光華新聞文化中心開放網路報名中(請點選時間報名)
*需繳交材料費每人港幣250元，費用將供薄扶林村文化環境保育小組作為研究發展。
農食論壇
4 Nov 19:00-21:00
光華新聞文化中心
分享人：
廖誌汶 幸福果食創辦人/創意長
劉海龍 中大農業發展組創辦人
戚曉麗 香港大學社會科學學院策動永續發展坊項目經理
Jason Law 機薈魚菜共生實驗農場創辨人
稻田裡的餐桌計劃把人們帶入農村回到大自然的懷抱裡。這次與香港島唯一的傳統聚落—薄扶林村合作，舉辦屬於香港本地的餐桌活動，運用香港在地食材，創造出台港跨界料理的新風味。透過以食為主題，村落為舞台的「行動劇」，由稻田裡的餐桌計劃企畫呈現，讓參與者在體驗過程中，更深刻了解香港生活與文化。
團隊介紹
幸福果食
是一個以農村、土地為主要展演舞台的團隊，透過行銷、品牌、商業模式的建立，來創造農村與土地的新價值，幸福果食也是一個策展團隊，以自然環境為基底素材，每個參與的人為主要成員，創造一份具生活美感的畫面，是一場生活行動劇，劇中的每個人都是主角，親近土地、親近自然，喚醒內心最純真的一面，透過商業行為來達到這個目的。
幸福果食團隊介紹
廖誌汶 創辦人/創意長
宜蘭三星鄉農家子弟，因為對喧囂繁雜的都市生活逐漸感到厭倦，毅然決定回到存放在心中已久的故鄉。有感於農村價值不斷遭受吞噬，他積極為農民尋找新商機，創立了「稻田裡的餐桌計劃」。
經歷：專業吉他手、音樂製作人(作品入圍過金曲與金鐘獎)、經理人雜誌2015百大MVP經理人、2015年文化部文創製作人
簡家旗 創辦人 /董事長
從小在台灣的農村鄉下長大，具備金融背景， 在經歷全球金融海嘯之後，深深感受資本主義並不能夠帶給人們幸福，與誌汶共同發起稻田裡的餐桌計劃，計劃理念為「青年回鄉」、「感受農村」、「農村價值創造」。
經歷：保險公司投資部門基金經理人、經理人雜誌2015百大MVP經理人
楊宜菁 執行長
喜歡農村的女孩兒，覺得幸福就是雙腳採在土地上。具備NPO組織、教育相關背景，認為社會企業是未來全球的發展趨勢。2013年因緣際會下參加稻田裡的餐桌計劃，接著參與夢行者計劃，與夢行者們合力策劃、執行百場稻田裡的餐桌。2016年擔任執行長，積極發展農村基地營，致力要讓台灣農村在世界上發光發亮！
經歷：台灣地方文創發展協會理事長、大學推廣教育中心企劃人
農食論壇相片
稻田餐桌相片